Kalfsfilet “vitello style, créme van zeekraal, shii-také en
zuurdesemkrokantje
Of
Kortgebakken makreelfilet, escabeche, couscous van bloemkool en
pittigetomatencoulis
•••
Wilde eendenfilet, vijgje met oude port, grondwitloof en
structuren vanbutternut (+ 5 euro)
Of
Op vel gebakken vlaswijting, brandade, créme van jonge spinazie en
grijze garnalen
•••
Créme brulee
Of
Kaasbordje (3 soorten)  
van onze kaasmeester “Schockaert”
Of
Gepocheerde Conference peer, parfait met citroengras en
amandelcrunch (+3 euro)

3-gangen € 37
4-gangen € 47