• Zeeuwse creuses nr. 3 " De Oesterij " uit Yerseke
  
  € 4 / stuk
  
• Bitterballen “Bourgondisch” met Tierentijn mosterd
  Gyoza veggie, gember, oestersaus en lente ui
  ‍"Enigma" by Luc de Laet, licht gerookte picanha van rund met Pimenton, focaccia toast
  € 12
  € 14
  € 18
• 
  
• Manchego en Chorizo Ibérico, plankje met grissini en tapenade
  € 14
• Duroc Batallé “Gran Riserva” topham uit Granada 20 maanden gerijpt
  € 18

•              € 37,5 :    voorgerecht -hoofdgerecht
                             € 42,5 : voorgerecht - hoofdgerecht - dessert
  ‍
                        Onze chef stelt U dagelijks een menu voor !
• 
  
  

Gelieve deze te nemen voor het hele gezelschap
Verkrijgbaar ma - zon ( lunch en diner)

• Carpaccio Black Angus, vinaigrette van zomertruffel, frisse scheuten, pecorino
  ***
  Grijze Noordzeegarnalen, San Marzano tomaat, dragon crème en parmezaan crumble
  ***
  ‍Zeebaars filet , salsa van gekonfijte tomaat en kappertjes,
  groenten spaghetti en aardappeltaartje
  OF
  ‍Bavette van Carima rund, gegrilde courgette, crème van aubergines,
  choronsaus en Dauphin aardappel
  ***
  Riz Condé, Belgische aardbeien, kokos crumble en gel van braambes
  OF      Dame Blanche, vanille ijs, saus van Valrhona pur Caraïbe 66 %       OF
  ‍Bordje met gerijpte hoevekazen, vijgenchutney en rozijnentoast (+ € 6 suppl.)
  ***
  
  

• ‍
  ‍ Carpaccio Black Angus, Vinaigrette van zomertruffel, frisse scheuten, pecorino
  ‍Enigma by "Luc de Laet", tapenade van tomaten,  focaccia toast
  Huisgemaakte garnaalkroketten, citroen, gefruite peterselie, 1 / 2 stuks
  Tomaat garnaal, met grijze Noordzeegarnalen, 1 / 2 stuks
  ‍Zeeuwse creuses nr. 3 " De Oesterij " Yerseke 6 stuks
  Tataki van tonijn, gember vinaigrette, avocado, soja en wasabi crunch
  "V" Tataki van tonijn 'No tuna', gember vinaigrette, avocado, soja en wasabi crunch
  "V" Burrata, San Marzanotomaat, dragon crème en Parmezaan crumble
  
  ‍
  
  € 22
  € 20
  € 18 / 26
  € 26 / 36
  € 24
  € 24
  € 19
  € 19
• 
  

• Huisbereide Vol au Vent van Mechelse koekoek
  € 28
• Huisbereide vol au vent “deluxe” van Mechelse koekoek met gebakken kalfszwezerik
  Steak tartaar Black Angus
  Bavette van Carima rund, gegrilde courgette, crème van aubergine, choronsaus
  Rib Eye 'Dry Aged' Holstein rund 350 gr., met pepersaus of béarnaise, seizoensla, frietjes
  Ierse filet pur 230gr. met pepersaus of béarnaise, seizoensla, frietjes
  "V" Kort gebakken tonijn, frisse Niçoise salade, tuinkruiden, gebakken krieltjes
  Caesar salade, met gegrilde zwartpootkip, romeinse sla, parmezaan schilfers en dressing
  Zeebaarsfilet, salsa van gekonfijte tomaat en kappertjes, groenten spaghetti, aardappeltaartje
  Kort gebakken tonijn, frisse salade Nicoise en tuinkruiden
  Tomaat garnaal, met Noordzeegarnalen, 1 / 2 stuks
  € 39
  € 28
  € 32
  € 48
  € 44
  € 27
  € 28
  € 32
  € 32
  € 28 / 39
  
  
• 
  ‍
• 
  
  
  ‍
  ‍
• 
  
  

• Tomatensoep met balletjes
  OF
  Kaaskroketje
  ***
  Chicken nuggets of vol au vent of  fish fingers met frietjes en slaatje
  ***
  Kinderijsje met leuke verrassing