Het culinaire team van het restaurant Sint Michiels combineert talent en creativiteit . Zo volgt de menukaart de seizoenen en worden de gerechten steeds met passie bereid.
Bitterballen “Bourgondisch” met Tierentijn mosterd
€ 10
Manchego en Chorizo Ibérico, plankje met grissini en tapenade Nobashi garnaal met Oosterse vinaigrette
€ 14 € 14
Duroc Batallé “Gran Riserva” topham uit Granada 20 maanden gerijpt
€ 18
Lunchmenu Enkel 'smiddagsmaandag tot zondag
€ 34 : voorgerecht -hoofdgerecht - koffie Onze chef stelt U dagelijks een menu voor !
Markt menu vier gangen à € 59 p.p.
Gelieve deze te nemen voor het hele gezelschap Verkrijgbaar ma - zon ( lunch en diner)
Gazpacho, met krab, tuinkers en pamezaan crumble *** Ravioli van burrata, met limoen, ricotta salata, pompoenbouillon en basilicum olie *** Zeebaars filet , met fijne ratatouille, shiitake en pommes anna OF Duroc Presa, met tijmsaus, broccolini, pompoencrème, oesterzwam, gefrituurde wortelvariatie en krieltjes *** Biscuit, met krokant van witte chocolade, crémeux van kokos, quenelle van passievrucht - mango, pistache en kokos sorbet OF Kaasbordje van onze kaasmeester “Schockaert” (+ € 3) ***
Ons à la Carte menu
Voorgerechten
'"V" Ravioli van burrata, met limoen, ricotta salata, pompoenbouillon en basilicum olie Carpaccio Black Angus met parmezaan en rucola Gazpacho, met krab, tuinkers en parmezaan crumble Scampi ( 5 stuks ), salade met gemarineerde ananas, pompelmoes en citrus vinaigrette Tomaat garnaal (1 stuk ), met sla
€ 19 € 21 € 19 € 18 € 19
Huisgemaakte garnaalkroketten met citroen en gefruite peterselie - 1 / 2 stuks Zeeuwse creuses nr. 3 "De Oesterij" uit Yerseke ( 6 stuks )
€ 16 - € 23 € 24
Hoofdgerechten
Huisbereide Vol au Vent van Mechelse koekoek
€ 26
Huisbereide vol au vent “deluxe” van Mechelse koekoek met gebakken kalfszwezerik Steak tartaar Black Angus Fettuccini, met zwartpootkip, verse truffel en pecorino Zeetong Meunière Zeebaars, met fijne ratatouille, shiitake en pommes anna Paling in 't groen Scampi ( 9 stuks ), salade met gemarineerde ananas, pompelmoes en citrus vinaigrette Tomaat garnaal 2 stuks met sla en frietjes Thai beef Salade Rigatoni, met zwartpootkipfilet, hazelnootpesto, champignons en broccolini "V" Fettuccini, met verse truffel en pecorino "V" Vegan Thai beef salade "V" Rigatoni, met hazelnootpesto, champignons en broccolini Duroc Presa, met tijmsaus, broccolini, pompoencrème, oesterzwam, gefrituurde wortelvariatie en krieltjes Sashi Entrecôte, met pepersaus of béarnaise, sla en frietje Ierse filet pur 220gr. met sla, frietjes en saus naar keuze Côte à l'os 400 gr., met pepersaus of béarnaise, sla en frietjes
€ 36 € 26 € 34 € 54 € 32 € 36 € 26 € 29 € 26 € 29
€ 29 € 26 € 24 € 32 € 59 € 41 € 49
Nagerechten
Créme brûlée huisbereid
€ 12
Coupe Brésilienne Dame Blanche, vers vanille-ijs, chocoladecrumble en warme chocoladesaus Coupe Colonel, met Absolut Vodka en citroensorbet
€ 12 € 12 € 13
Biscuit met krokant van witte chocolade, crémeux van kokos, quenelle van passievrucht-mango, pistache en kokos sorbet Crumble van rode vruchten, met vanille ijs Cafe Glace
€ 13
€ 13 € 12
Moelleux met Valrhona, Dulce de leche, vanille ijs
€ 14
Kaasbordje van onze Kaasmeester “Schockaert”, homemade chutney, rozijnentoast
€ 16
Kinderkaart (tot 12 jaar)
Tomatensoep met balletjes Kaaskroketje Kindersteack met frietjes en appelmoes
€ 6 € 8 € 12
Vol-au-vent met frietjes of puree
€ 12
Homemade chicken nuggets met frietjes of puree
€ 12
Homemade fish fingers met frietjes of puree
€ 12
Kinderijsje met leuke verrassing
€ 6
Kindermenu tot 12 jaar à € 21
Tomatensoep met balletjes OF Kaaskroketje *** Chicken nuggets, vol au vent, kindersteak of fish fingers met frietjes en slaatje *** Kinderijsje met leuke verrassing