Kerst & Nieuw

Kom op zaterdag 24 december, zondag 25 december en maandag 26 december sfeervol genieten in Kasteel Sint-Michiels. Onze chef en zijn team hebben een feestelijk menu samengesteld. Perfect om gezellig Kerstmis te vieren met het hele gezin.

Twee verfijnde amuses van de chef
***
Tartaar van kalf, Nobashi garnaal en couscous van broccoli
***
Velouté van aardpeer met garnaaltjes en krokante groentjes
***
Fazant met grondwitloof, veenbessen, polenta en fine champagne saus
***
Krokant bladerdeeg, gemarineerde mandarijn “Grand Marnier”
crème van speculaas, sesam krokant en sorbet van mandarijn
***
Koffie met versnaperingen

Prijs per persoon : € 64 incl. BTW
Drankenforfait met aangepaste wijnen : € 29,5 incl.BTW
Dranken kunnen ook à la carte genomen worden
‍
Reserveer je tafeltje via info@kasteelsintmichiels.be of 0475 485 440.‍

We ontvangen je op 31 december 2022 vanaf 19u met een glaasje champagne en enkele heerlijke degustatiehapjes. Nadien volgt een uitgebreid diner samengesteld door onze chef en zijn team.

Twee verfijnde amuses van de chef
***
Carpaccio van Sint Jacobsnootjes, avocado crème en limoen
***
Thaïse Bisque van kreeft, citroengras en sneeuwkrab
***
Sorbet van limoen en komkommer
***
Technische delen van hert, mini pastinaak, girolles, butternut en Pommes Dauphine
***
Chocolade spongecake, yoghourt, meringue, citroen crème en vanille ijs
***
Koffie met versnaperingen

Prijs per persoon all-in tot 24:00 u : € 129 incl. BTW
Aperitief: champagne
Aangepaste wijnen, waters en frisdranken
Bubbels om 00:00 u.

Reserveer je tafeltje via info@kasteelsintmichiels.be of 0475 485 440.

Kerstmenu 2022

Oudejaarsavond 2022

LOCATIE

CONTACT

OPENINGSUREN RESTAURANT